Syyt vanhojen keittokirjojen keräämiseen vaihtelevat, ja monilla niillä ei ole mitään tekemistä ruoan kanssa. Linda J. Dickinsonin (nykyisin kirjattujen mutta saatavissa olevien verkkokauppojen kautta) hintataulukon hintaoppaasta mukaan koristeluun tai aiheeseen liittyy usein enemmän näiden tuotteiden keräilykykyä kuin se, että ne sisältävät reseptejä .
"Huomasin, että paperikirjat ja lehtiset, joissa on houkuttelevia kattoja, olivat erittäin suuri osa markkinoita.
St. Nicholas Flour -lehtisiä, jotka olivat Santa-kantta kannessa, vaativat antiikkiesineitä, jotka koristelevat lomilla vanhoilla koristeilla ja sellaisilla ", Dickinson kirjoitti.
Kiinnostuneita " julkkisten muistoesineitä nappasi Kate Smithin ja Yul Brynnerin" kuvitukset, Dickinson lisäsi. Virvoitusjuomavalmistajat etsivät 7-up-reseptinlehtisiä ja vastaavia. Ne, jotka suosivat Art Deco teemoja, ovat myös kiinnostuneita kirjoista tai esitteistä, joilla on tällainen erottuva taideteos suunnittelussa. Toisin sanoen, crossover-keräily on suurta tällä alalla.
Aivan kuten keräät muuntyyppisiä kirjoja , myös keittokirjojen ensimmäiset versiot voivat olla arvokkaampia kuin myöhemmät painatukset. Tunnetuilla yksilöillä varustetut kirjoitetut keittokirjeet voivat myös olla arvokkaampia kuin allekirjoittamattomat kopiot.
Edellytys ja arvo
Yleensä, jotta voidaan pitää huippuluokkaa, keittokirjoja ja reseptilehtisiä on oltava erittäin mukavassa kunnossa . Tämä tarkoittaa, että niissä ei saa olla irtonaisia tai likaisia sivuja ja puhtaita peitteitä.
Valitettavasti suosikkeja, jotka saivat paljon käyttöä keittiössä, eivät kestä niin hyvin, ja niillä voi olla vähemmän kuin tähtitaivasivuja kuluneiden peitteiden ja rikkoutuneiden sidosten lisäksi. Keskimäärin jokapäiväisissä kirjoissa ja esitteissä on syytä olla maksamatta korkeita hintoja, ellei ehto ole erinomainen. Tällöin on kuitenkin poikkeuksia ehto säännön tällä keräämisalueella.
Jotkut otsikot, joilla on historiallinen merkitys tai jotka ovat äärimmäisen vanhoja ja harvinaisia, ovat arvokkaita olosuhteista riippumatta. Esimerkkinä ovat käsikirjoitetut reseptikirjat tai "kuitit", kuten heidät viitattiin kauan sitten, sisällissodan aikakaudesta. Nämä voivat olla varsin arvokkaita, vaikka ne ovat likaisia tai värjäytyneitä niin kauan kuin sivut ovat edelleen luettavissa ja joita ei ole repeytynyt. Toinen esimerkki on The Federation Cook Book: Testattujen reseptien kokoelma , joka on mukana Kalifornian osavaltioiden värillisissä naisissa , joka edesauttaa Black Americanan kerääjiä ja keittokirja-alan kerääjiä. Ne voivat olla marginaalisesti hyvässä kunnossa, mutta niiden harvinaisuuden ja aiheen ansiosta ne ovat varsin hyviä summia. Jos haluat enemmän sisältöä kuin keräilyesineestä, painat ovat saatavilla $ 11- $ 25 alueelta.
Jotkut otsikot, kuten The Whitehouse Cookbook , jotka alkavat 1800-luvun lopulla, eivät ole niin vaikeita löytää, mutta ne eivät aina ole hyvässä kunnossa. Etsi varhainen, jota ei käytetty paljon, ja se voi olla arvoltaan 200 dollaria tai enemmän. Tämä kirja painettiin myös vuosikymmeninä myöhemmin, ja nämä versiot löytyvät paljon edullisemmilta.
Keittokirja ja reseptilehti esimerkkien arvot
Mitä ihmiset maksavat näistä vintagekirjoista, jotka asuivat useimmissa jokaisessa keittiössä viime yönä?
Seuraavassa on joitain näytearvoja:
- Liitto Cook-kirja: Testattujen reseptien kokoelma, jonka ovat toimineet Kalifornian osavaltiossa - c. 1910 - 510 dollaria (eBay.com - 10/12)
- Julia Childin ranskalaisen ruoanvalmistuksen taito - Volume 1, 1st Edition - c. 1961 - 275 dollaria (eBay.com - 12/16)
- Rouva Beetonin jokapäiväinen ruokailu ja siivouskirja - c. 1893 - 175 dollaria (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala Salvador Dali, 1. painos - c. 1973 - 875 dollaria (eBay.com - 1/17)
- Bush Family Cookbook , allekirjoittanut presidentti George HW Bush ja Barbara Bush - c. 2005 - 175 dollaria (eBay.com - 12/16)
- Hugo Zemannin ja rouva Gillette'n Valkoisen talon leiviskirja - c. 1903 - 269,99 dollaria (eBay.com - 12/16)
- Betty Crocker's Cooky Book, ensimmäinen painos - c. 1963 - 1000 dollaria (eBay.com - 1/17)
- Mary Francen keittokirja, Ensimmäinen painos - c. 1912 - 550 dollaria (eBay.com - 12/16)