01/06
Tee salami ja kylmä leikkaukset pienoiskuvien asteikolla Polymer Clay
Ohut viipaleet ja osa käsityöläinen salami, joka on valmistettu polymeerisavusta 1:12: n dollarin mittakaavassa. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Pieniä salamaja ja leikkeleitä ei ole vaikea valmistaa polymeerisavusta . Tekniikka vaatii huolellista työtä väriaineiden sekoittamisen estämiseksi, mutta tässä esitetyn menetelmän ansiosta voit tehdä koko herkkuja, herkkuja tai salumeria täynnä suosikki säilöttyjä lihoja ja leikkeleitä.
Jotta saisin täällä esittämän perinteisen fenkun salamani, käytin valkoisia, läpikuultavia, punaisia ja sinisiä polymeerasejejä. Tarvitset myös terävän polymeerisaven terän leikkaamaan viipaleita salamiksesi. Olen osoittanut menetelmän tällä erityisellä salamilla, koska se näyttää hyvää värikontrastia valokuville. Voit käyttää samaa menetelmää ja materiaaleja tekemällä monia herkkuja, joilla ei ole yhtä suurta värikontrastia, bolognaa, mortadeliaa ja muita herkkuja.
Yritä käyttää seuraavia ohjeita, jotta ruokasi sopii samalla kun katsot varsinaista näytettä tai hyvää valokuvaa. Tämä auttaa sinua luomaan oikeat värit ja realistiset muotoiset sekoitukset sinun projekteihisi.
02/06
Polymeeriset savivärit miniatyyri-salami-makkaraa ja Deli-lihaa varten
Polymeeriset savi-väriyhdistelmät, joita käytetään tehdasvalmisteisen lihan ja salamien valmistukseen. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Miniatyylisten salamien ja muiden lihavalmisteiden tekemiseksi tarvitset erilaisia mukautettuja polymeeriseosyhdisteitä, jotka sopivat haluamillesi lihavalmisteille. Huomautus : Koska polymeerimassan säilyvyys säilyy, suosittelen voimakkaasti, että aloitat valkaisten ja läpikuultavien savien sekoittamisen rasvojen sekoittumiseen ennen kuin aloitat sekoitustesi tärkeimmille makkaroille tai lihapaloille. Valolta ja tummaksi toimimiseksi sinulla on vähemmän ongelmia väärien väristen bittien poimimisessa, kun sekoitat.
Dollhouse-lihojen rasvaiset sekoitukset - Jotta marmoroitu rasva, joka on niin erottuva deli-makkaroissa, tekee pienen rullan läpikuultavaa saviä (posliinia joissakin tuotemerkeissä) ja ripottele pieniä bittiä murskattua valkoista saviä telan yli. Käytä rullaa tasaamaan tela siinä olevien bittien kanssa, taita sitten, rullata uudelleen ja tasoittaa savea muutamia kertoja tuottamaan läpikuultavaa ja valkeaa saviä. Ota tämä savi seos ja tee pieniä ohut savi, mahdollisimman ohut. Aseta ne sivuun. Tasaa joitain rullia polymeerisavilavan taakse työmaasta vasten ja tee ohuimmat mahdolliset savi kerrokset. Käytä savi terä teroittaa saven pois laatta hiutaleissa. Aseta ne rasvojen rullilla myöhempää sekoittumista varten.
Halutessasi vaaleanpunaista saviä sisällyttämään rasvaseokseen, käytä pieniä määriä valkoisia ja lisää vain punaisia jyviä (jopa sormillasi punaisesta punaisesta saviin kiinnitetystä punaisesta sormista) ja sekoita se perusteellisesti, kunnes pääset käsiksi vaaleanpunaista sävyä. Kun sinulla on haluamasi vaaleanpunainen sävy, lisää noin puolet läpikuultavasta seoksesta kuin sinulla on vaaleanpunainen, jotta se tuntuisi rasvaiselta. Roll ja hiutale tätä savea kuin rasva-sekoitus.
Sekoita makkaraa lihamyllyjä polymeerisaviin Deli- lihaa - riippuen lihasta tai makkarasta, jonka lihaväri vaihtelee terrakottasävyisestä rikkaaseen, syvän burgundin väriseksi. Käytetty syvä burgundi väri on helpointa sekoittaa noin yhdestä osasta sinisestä 1 osaan punaiseen polymeerisavea. Saatat joutua muuttamaan savi-väripohjasi tähän, jotkut savet tekevät ruskean tietyistä punaisista ja sinisistä yhdistelmistä. Jos väri on liian ruskea, lisää punaista savea. Voit syventää väriä lisäämällä sinistä. Syvä burgundi savi on yksi, joka on lähimpänä valkoisen ja vaaleanpunaisen saven valoa.
Terrakotta Väri Primo-saven avulla tein terrakotta-värin (sinisen värin alla) käyttäen 1 osaa punaista 1:16 osaa sinistä, voit myös kaksinkertaistaa sinisen 1: 8: een saadaksesi terrakottan syvemmän version. Terrakottasävyn vieressä oleva punainen / ruskea väri on noin 1 osa punaista 1/8 osaa sinistä sekaa. Vihje - Voit sekoittaa värejä, ottaa pääväriäsi ja leikata sen puoliksi, sitten neljäsosat puolelta, sitten päästä eräästä neljänneksestä. Riippumatta siitä, kuinka paljon savea aloitat, voit sekoittaa sekoitukset vastaamalla päävärin määrää sekoitusväriin.
Jos tarvitset värejä vaaleampaa tai tummempaa versiota, voit lisätä valkoisia, jotta ne muuttuvat väreiksi tai mustat tummentavat niitä.
Tee muutamia hienoja rullia ja hiutaleita valituista väreistäsi valmistautuessasi aloittamaan makkaraa sekoittumaan.
03/06
Leikkaa ja sekoita polymeerisavamaita Dollhouse Salamille ja makkaroille.
Ohut rullat ja hiutaleet syvänpunainen (viininpunainen) vaaleanpunaista, valkoista ja läpikuultavaa polymeerisavua liotetaan kevyesti toisiinsa, rullataan kevyesti ja hienonnetaan pieniksi paloiksi ja rullataan uudelleen aloittamaan saven sekoittaminen miniatyyri-salamiin. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Ota ohuet rullat ja hiutaleet edellisestä vaiheesta, jonka haluat laittaa tiettyyn tyyliin salamiin tai lihapaloihin. Aseta pienet määrät paaluun varmistaen, että väriyhdistelmä on jopa koko kasa. Rullaa varovasti värit yhteen, kunnes ne muodostavat pienen rullan. Leikkaa viipale rullasta ja tarkista, onko väri yleinen. Onko salamisi tarvitseva enemmän valkoista sekoitusta ?, enemmän vaaleanpunaista ?, tummempi? Leikkaa ensimmäinen rulla pieniksi viipaleiksi ja sekoita seos pieniksi palasiksi saviraudalla. Yritä leikata kappaleet eri kokoluokkiin, ei yhtäläisiä neliöitä.
Ota nyt enemmän hienoja savi rullia ja hiutaleita väreissä, jonka luulet sinun tarvitsevan lisätä salamiin. Sekoita nämä uudet bittiä pilkottujen bittien joukkoon niin, että kasa on suunnilleen yhtenäinen (kaikki bittiä leikataan, ei vielä rullattu). Nyt leikkaa kappaleet yhteen valkoista, läpikuultavaa, vaaleanpunaista ja lihan värejä sekoittelemalla kasaa, kun leikkaat. Katso kuva seuraavalla sivulla.
04/06
Säädä väriaineet talonrakennukseen, joka on valmistettu polymeerisavusta
Valssatut, hienonnut ja sekoitettu useita kertoja, tämä polymeerisavea on valmis kerääntymään varovasti nukkekodin asteikon salamiin. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Kun uudet värit sekoittuvat paikalleen, jatka kaatamalla koko kantosi kaikkiin suuntiin, kasaamalla kasa kerran hetken kuluttua läpi sen. Roll your clay kevyesti rullan ja viipaloi se nähdä, jos savi seos on oikea oman käsityö salami. Saatat joutua leikkaamaan rullan viipaleiksi ja niputtamalla viipaleet uudelleen, jotta sekoitus saadaan hienompiksi hiukkasiksi. Sinun on ehkä myös lisättävä tiettyjä värejä, jotta sekoitus olisi oikea sävy.
Kun saavutat pisteen, jossa leikkaamalla koko ristikkäistettyä väriäsi, saat realistisen salami-viipaleen, pysähdy. On aika lisätä kotelo salamiin tai muuhun ruokalajiin.
05/06
Kattaa polymeerimassan rulla tehdä Dollhouse Salamin kotelo
Ohut polymeerisavelma kääritään nukkekodin mittakaavan salamutterin ympärille ulomman makkaran kotelon muodostamiseksi. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Erilaisilla lihapaloilla on erilaiset kotelot tai päällysteet. Pinnoite voi olla pimeä valkoisella pölyllä, vain vaalealla kerroksella tai paksulla rasvakerroksella. Esimerkkinä perinteisestä makkaran kotelosta miniatyyriin, katso ohjeita miniatyyrikuoren valmistamiseksi . Paksun rasvakerroksen kotelossa on enemmän valkoista kuin käytetään haggikselle.
Tässä kuvatussa käsityöläisalamikissa kotelo on tumma makkarankuori, joka on valmistettu valkoisen "pölyn" kerroksella käyttäen pastelltejä tai kalkkeja.
Tee salami tai makkarankuori pudottamalla ohut kerros valittua väriä polymeerisavasta ja käytä terävää savi terää kuorinta ohut kerros pois työpöydän rullaa sen yli makkaratelkaa kuten esitetään.
Roll salami (tai muu tyyli makkara) haluttuun halkaisija tehdä realistisia viipaleita. Ota koekappale varmistaaksesi, että kotelo ei ole liian paksu.
Kun sinulla on kotelo oikea paksuus, kiristä se makkaratelan toiseen päähän muodostamaan "kantapää" tai lopeta salamasi. Aseta savi sivuun jäykistämiseksi.
Joillekin lihapaloille, kuten mortadellalle ja bolognalle, ei ehkä tarvita polymeerisavikoteloa. Nämä lihat voidaan valmistaa leivontamisen jälkeen ohuella pastelli- tai liituopinnoitteella, samankaltaisella tavalla kuin leivattujen leivosten valmistaminen miniatyyreille.
06/06
Lisää tekstiiliä ja viimeistele Dollhouse Scale Deli Meats
Dollhouse scale salamin ulkovaippa on kuvioitu siirtämällä salamia karkean (60 grit) hiekkapaperilla. Kuva © 2013 Lesley Shepherd Lopeta nukkekodin mittakaavassa leipää lihaa teksturoimalla ulompi kotelo tarvittaessa ennen paistamista savi. Käytin 60 karkeaa hiekkapaperia tekstuurin tämän salame ulompi kotelo kuin minä leikata sen ohuiksi viipaleiksi. Voit myös kokeilla kotelon teksturointia rypistyneellä vahapaperilla tai kalvolla tai alumiinifolioilla. Voit myös käyttää ompelu- tai karkaisuneulaa tiettyjen salamakoteloiden muotoilemiseksi tunnetun tuotemerkin tai tyypin oikeaan muotoon. Monet salamiin on muotoiltu pienillä syvennyksillä kotelon ympärille, toiset ovat viivoja, joissa strings on kääritty pitämään heidät, kun he parantuvat. Jos haluat, voit päällystää kotelon hienolla hiekalla tai raastetulla kovetetulla savi, joka muistuttaa joitakin makkaroita sisältävää piippuripäällystettä.
Paista / puhdista savi polymeerisavun tuotemerkin ohjeiden mukaan. Jos haluat välttää kiiltäviä merkkejä lihan pohjalla, aseta saveksi kasaa soodaa sällylle pihalle ennen kuin kypsennät savea.
Kun ruokaliha on "kovettunut" uunissa, anna niiden jäähtyä siihen pisteeseen, jota voit käsitellä, ja leikkaa pienet ohut viipaleet saviin, ennen kuin se on täysin jäähtynyt. Tällä menetelmällä voit leikata erittäin hienoja viipaleita pitämällä savi "rakenne" muuttumattomana. Jos yrität leikata viipaleita ennen paistamista savi, sinä värjää värit.
Jos haluat näyttää kokonainen osa makkarasta ja viipaleita, säilytä muutamia makkaraa ei-kirkasta, käytä sitten ohutta kerrosta puolikiiltävää tai mattapintaista akryyliväliainetta tai ohutta pva liimaa. Kun tämä päällyste on vielä hieman tahmeaa, pölyä makkarauta hienojakoisella jauhetulla liidulla tai pastellilla ja luo realistinen kotelo, joka vastaa makkaraa.
Kun tulet kokeneemmaksi, voit sopia koko valikoiman deli-erikoisuuksia pääjuustosta pateiden läpi. Pidä hauskaa!