Saippuaa tapa tutustua resepteihin
Olet todennäköisesti tuttu resepteistä, jotka vaativat yhden kupin tämän, kaksi rkl tätä tai ehkä jopa tämän purista ja niin edelleen. Sekoita se ja kaada se tavalliseen pottiin tai pannuun ja kypsennä se. Voit kaksinkertaistaa tai puolittaa resepti jossakin vaiheessa, mutta reseptit ovat muuten melko vakio.
Mikä on ero saippuaa ja ruokaa?
Kuitenkin saippuan valmistuksessa on kaksi asiaa, joita teemme eri tavoin kuin ruoanlaittoon.
Ensimmäinen merkittävä ero on, että kaikki punnitaan ... jopa vettä. Tämä varmistaa, että käytät oikeita määriä jokaista ainesosaa ja että käytät samaa mittausta panoksesta erään, reseptistä reseptiin.
Mutta sanotaan, että sinulla on resepti, jota pidät ... ja se sanoo "6 oz tätä ja 2 oz." Se on hieno ... kunnes haluat muuttaa reseptiä tai muokata sitä jollain tavalla. Jotta ymmärtäisit reseptiä, ymmärtäisit laatuasiat, joita öljyt aiottavat antaa saippualle, sinun on ryhdyttävä asioihin askeleen eteenpäin ja ilmoitettava resepti prosentteina sekä mittauksina - ja tämä on toinen tapa, jolla saippuaa tehdään erilainen kuin ruoanlaitto.
Tämä ei tarkoita sitä, että tavallinen resepti ei toimi ... vain, että reseptien kirjoittaminen tällä tavalla on hyödyllinen muutamille syille:
- Sen avulla voit helposti säätää resepti mihin tahansa kokoiseen muottiin
- Sen avulla voit helposti säätää eri öljyjen osuuksia reseptiisi vaikuttaa saippuan laatuun.
Oletetaan esimerkiksi, että sinulla on resepti, joka tekee kaksi kiloa saippuaa. Siinä voi olla 1/2 cup kookosöljyä. Voit kokeilla reseptiä ja vaahtoa ei ole niin hyvä kuin haluat, joten haluat lisätä kookosöljyn osuutta. Mittauksilla tämä on kovaa, jos sinulla on prosenttiosuudet mittausten lisäksi, se on helppoa.
Reseptin muuntaminen mittauksista prosentteina
Aloitamme yksinkertaisella reseptillä (muista, että punnitsemme kaiken, ei nestemäisiä toimenpiteitä.)
- 12 oz. Oliiviöljy
- 10 oz. Palmuöljy
- 9 oz. Kookosöljy
- 8 unssia. Canola Oil
- 2,5 oz. Risiiniöljy
- 2,5 oz. Kaakaovoi
Tämä tekee 4 kiloa erästä saippuaa. Mutta mitkä ovat kunkin öljyn suhde? Onko tämä tasapainoinen resepti? Ja mitä jos haluat tehdä 7 kiloa saippuaa?
Tässä me teemme:
Öljyjen yhteenlaskettu määrä on yhteensä. Tässä tapauksessa se on 44. Jaa kunkin yksittäisen painon 44: llä saadaksesi kyseisen öljyn prosenttiosuus reseptiin.
12 oz. Oliiviöljy - jaettuna 44 = 27% (pyöristäminen.)
10 oz. Palm Oil - jaettuna 44 = 23%
9 oz. Kookosöljy - jaettuna 44 = 20%
8 unssia. Canola Oil - jaettuna 44 = 18%
2,5 oz. Risiiniöljy - jaettuna 44 = 6%
2,5 oz. Kaakaovoi - jaettuna 44 = 6%
Joten resepti on:
27% oliiviöljyä
23% Palm Oil
20% kookosöljyä
18% Canola Oil
6% risiiniöljyä
6% kaakaovoita
Melko tasapainoinen resepti.
Joten sanotaan haluat tehdä 7 kiloa (112 unssia) erää saippuaa. (Muista, että tämä on vain öljyjen mittaus. Jätä paikka lipeäksi ja vedeksi.) Laske prosenttiosuus haluttu määrä.
27% oliiviöljyä x 112 oz. = 30,2 oz.
23% Palm Oil x 112 oz.
= 25,8 oz.
20% kookosöljyä x 112 = 22,4 oz
18% Canola Oil x 112 = 20,2 oz.
Ja niin edelleen.
Nyt ennen kuin paniikki kaikessa matematiikassa, tai ajatella, että sinun tarvitsee luoda Excel-laskentataulukko saippualla, rentoudu. Useimmat online- lipeä / saippua-reseptilaskimet pienentävät reseptejäsi helposti sekä antaa sinulle reseptiä sekä mittauksissa että prosenttiosuuksissa.
Nyt, voitko luoda reseptin alusta tai löytää verkossa, voit ymmärtää öljyjen osuudet ja laskea sen haluamaasi kokoon.